Löwenzahnsalat als Arznei- und Nahrungsmittel der 4-Elemente-Lehre
Der Löwenzahn ist in der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM) mit Ihrer 4-Elemente-Lehre ein besonderes Nahrungs- und Arzneimittel. Im Frühling frisch geerntete junge Blätter - sie schmecken leicht bitter - werden als Salat zubereitet, der ein schmackhaftes Nahrungsmittel und ein wirksames Reinigungs- und Ausleitungsmittel für unseren Körper darstellt.